Babi pangang – het origineel

    Dit is het klassieke, originele recept voor Babi Panggang zoals de Chinezen het al al rond 1900 in Nederlands-Indië maakten. Van buikspek van het varken, super krokant.

    Continue Reading Babi pangang – het origineel

    Alarm: vis op de bbq

      We schreven er eerder al een stukkie over: vis op de barbeque. Dan gaat bij menigeen het alarm af. Mislukt natuurlijk weer, zoals altijd. Blijft die zooi weer aan je…

      Continue Reading Alarm: vis op de bbq

      NK Beercan in Chicken Butt 2016

        Tijdens het prestigieuze NK Beercan in Butt Chicken werd Heemskerk vorig jaar tot zijn niet geringe woede gediskwalificeerd. Was de wraak zoet? Afgelopen zaterdag (11 juni 2016) vond het Nederlands…

        Continue Reading NK Beercan in Chicken Butt 2016

        Retteketet met ECHT briket

          Die probeerzak ECHT Briketten plofte bij mevrouw Heemskerk op het bureau. En omdat we net een partij vuur nodig hadden voor onder ons vlees kwam dat natuurlijk goed van pas. Wat…

          Continue Reading Retteketet met ECHT briket

          Vis van de bbq, zo lukt het wel

            Vis op de barbeque, dan gaat bij menigeen het alarm af. Mislukt natuurlijk weer, zoals altijd. Blijft die zooi weer aan je rooster plaken en valt het hele zaakje geheid weer uit elkaar! Hoeft niet hoor. Doe als wij doen, door schade en schande wijs geworden. (meer…)

            Continue Reading Vis van de bbq, zo lukt het wel