Heerlijk simpel tomaat smeersel
Dit is mijn favoriete zomers broodbeleg. Tomatenpulp, zoute ansjovis en basilicum. Dat vind ik zo verschrikkelijk lekker!
Limburgs zuurvlees
Als Limburgse snotjongen van een jaar of 10 had ik mijn eigen zintuigen nog nauwelijks ontdekt, toen wist ik al zeker dat er op deze wereld weinig of niets te halen valt dat lekkerder is dan zuurvlees. Dit is mijn definitieve recept.
Pasta met scheermessen
Scheermessen zijn heerlijke schelpdieren. Je kunt er van alles mee doen: kort bakken in de pan, op de bbq, op de grillplaat, allemaal goed. En je kunt er ook een superlekkere pasta mee maken. Pasta met scheermessen, dat wil je proeven, dat wil je maken!